本日はお菓子作りの苦手意識がとにかく強いわたくしが人生初のクッキー作りと、人生初のタコスパーティーをした記録でございます。
レモンクッキー編
早速ですが、お菓子作りって、めんどくさくないですか？
砂糖ナングラム…小麦粉ナングラム…バターは溶かす…混ぜる…ひたすら混ぜる…形整える…一旦1時間（１時間？！）冷蔵庫で寝かせる…切る…オーブンを予熱する…２５分（２５分？！）オーブンで焼く…
計量器を用意する時点から、私のめんどくさいははじまっています。
料理なら、計らなくても調味料の割合をだいたい1:1:1にすれば絶対おいしくなるじゃないですか。
で、そこからお好みで適当に濃くしたい調味料の比率を変えるだけで味が決まるじゃないですか。
けどお菓子って、そうじゃない。
グラム数をちょっとでも間違えれば膨らまない。甘くない。柔らかすぎる。硬すぎる。
レジピ通りにきっかり作らなければ絶対に美味しくならない。もはや匠の技。
かつてベイクドチーズケーキを作ろうとしてボヤ騒ぎを起こし、シュークリームを作ろうとしてカチカチの石を作ってきたこの私にお菓子を作れるわけがあろうか。いや、ない。（反語）
そう思っていました。
あれ、できたな？
さくちゃん先生のご指導のもと、言われるがまま大嫌いな計量と向き合い、無心でまぜまぜ。
（無心すぎて途中経過の写真を撮るのを忘れました）
レモンクッキーだけどレモンないから代わりにざぼんでいいか！と多少レシピから違うこともした割に予想外にちゃんとクッキー。しかもうまい。
レモンの皮の代わりに刻んで入れたざぼんの砂糖漬けがいい感じのアクセントになってる！
そんなこんなで食わず嫌いならぬ作らず嫌い（？）だということが判明したので、今後はお菓子も作れるうえにトークも切れる！さらにこの美形！天はオレに三物を与えた！！と東堂じんぱちくんばりに胸を張って生きていこうと思います。
タコスパーティー編
タコスパーティーはXで拝見した、こちらのツイートを参考にさせて頂きました！
結論、楽しい！美味しい！またやりたい！！！
【準備するもの（2人分）】
A
・アボカド１個
・トマト１個
・Kiriクリームチーズ４個
・スライスチーズ2枚
B
・レタス4枚
C
・牛挽肉250g
・タコス用シーズニング1袋の半分
D
・サルサソール 適量
・トルティーヤ 10枚入り
タコスに必要な材料は、カルディが近所になかったので田舎のイオンモールの中にあるパチモンのカルディみたいな店で揃えました！
【作り方】
①Aを全て1センチ角のサイコロサイズにカット
②カットしたものをボウルに入れてざっくり混ぜておく
③Bは千切りにしてボウルに入れておく
④牛挽肉を炒めたらシーズニングの袋半量を投入、混ぜる
⑤トルティーヤに②③④を好きなだけのせて、サルサソールをかける
【食べ方】
タコスを食べること自体が初めての、本物のタコス初心者の我々なので、これが正しい食べ方なのかはわからないのですが、実際に作って食べてみた結果からのおすすめの食べ方2パターンご紹介します！笑
まず大前提、トルティーヤは利き手と反対の手のひらの上にのせてから包むのがいいです！
なぜなら皿の上で具を包もうとすると、手のひらに移し替える時に具材が全てこぼれるからです笑
おすすめの食べ方2パターンは以下のとおりです！
①トルティーヤ→レタス→トマトアボカド→挽肉の順で包む食べ方
②トルティーヤ→ひき肉→レタス→トマトアボカドの順で包む食べ方
①は食べやすさを優先したい方におすすめです！
人前でぼろぼろこぼしたくないよ！という方はこちらがいいとおもいます。
②はとにかく味重視の方におすすめです！
肉が1番下にあることでスパイシーな味がガツンときておいしくいただけます。
ただし、めちゃくちゃにこぼれやすいです笑
TPOに応じて（？）巻き分けるといいのではなないでしょうか。
ほぼ野菜だし、トルティーヤはペラペラだしこんなんでお腹にたまるのか？と思っていたのですが、一人５個ずつで満腹、味もシーズニングとサルサソースさまさま、大満足の結果でした〜〜。
あと思った以上にサルサソースは辛くなかったです！辛さレベル★★★くらいを想像してたのに実際は辛さレベル★くらいでした！
簡単だし楽しいし、またやりたいな〜と思いました！
次の会議では何をしようかね〜？
コメント