わたくしさくは、諸事情でかなり減量しなければならない局面に立たされています。それも約半年でです。これは死活問題なんですけどね。運動はともかく、食事量は着実に減らしていると思うんですけどね。がっつしダイエット食を作る気にはなれなくて…昼は頑張りますので夜は大目に見てちょ～、というような献立が続きますよ～
最近の昼ご飯
ダイエットを意識してから、いつものサラダうどんの具材をからあげ→サラダチキンに変えたりしていたんですけど、最近会社の同僚からオートミールリゾットがお腹に溜まるよと聞いて、早速昼食をオートミール食に変えました！
スープジャーの3分の１くらいのオートミールと乾燥スープ１袋を入れて、お湯を注ぎ混ぜておくだけでちゃんとリゾットになってた！
オートミールが入る分やや薄味になっちゃうので、塩コショウを足しておくと良いみたい！（食べる直前の調整用に小さめの塩コショウボトルを早速購入！）
コーンスープは私的には微妙だった。たまごスープとかわかめスープとかサッパリ系が相性良いかも！家で食べる時はチーズも足せたりするからポタージュ系も美味しく食べれたよ！
リゾットと小さめサラダチキンと和菓子をお弁当で持って行ってるんだけど、お腹も心も満たされるから、しばらくこれでいこうと思います！
今はドラックストアで買った日食のオートミールを使ってます。粒感が少ないから食べやすいんだけど、私はもう少し食感が欲しいかな～ヨーグルトに混ぜて食べる人には向いてるかも！
スンドゥブチゲの日
本来の献立はスンドゥブ・豚丼・サラダだったんですけど、夕食前に賞味期限切れのフォンダンショコラを食べてしまったばっかりに、白米食べてる場合じゃない！となりまして、豚もシイタケも全部スンドゥブに入れてお鍋として食べることにしました！
お鍋はタンパク質がたくさん取れるし、全部ぶち込むだけで良いからズボラの味方だよね。もう少し涼しくなったら鍋・鍋・鍋の毎日にしようと思うよ。
ふじくんには白米を用意していますが、彼もまた華麗なる禁煙達成で推定10㎏以上膨らみましたので同じくダイエット中です。大好きなコーラを控え、なるべく会社での歩数を増やしているようです。
スンドゥブの素は丸大食品のスンドゥブ（マイルド）を使ってるよ～緑のパッケージのだよ～。豆腐と卵を入れればすぐにできるし、美味しくってお求め安いので、いつもお世話になっております。
ナス三昧の日
コストコで長ナスが安かったのでカートにイン。この日のメニューはナス三昧です。
辛味噌炒め用のナスを炒めている最中に、「あ、このナスで味噌汁作っちゃえばいいんじゃね？」と思い立ち、作る予定のなかったナスの味噌汁が献立に加わりました。
副菜は近所のスーパーで買ったおからの煮物です。これはダイエット目的というよりは、無性に食べたくなって買いました。結構好きなんですけど、地味な割に使う食材多いし、なんとなく自分で作ろうと思わない料理ナンバーワンですね。ナンバーツーはひじきの煮物です。どっちも大好きなんだけどな。
ナスは油の吸収が良いのであまりダイエット向きじゃないよね～辛味噌炒めだからごはんも進んじゃうしね。
ナスの味噌汁美味しかったな～。油揚げとの組み合わせ最高だよ。みんなはナスの味噌汁に何入れるのかな？
ビーフシチューの日
たまねぎと牛肉のシンプルなビーフシチュー。
コストコのプライムビーフ肩ロースステーキを冷凍していたものがあったので、細かく切って使ったんだけど、柔らかい美味しい牛肉だった！それだけでワンランクアップしたシチューになった気がする！
バターも入れるしルーも決してヘルシーじゃないけど、サラダ食べたらプラマイゼロという強気姿勢の献立です。まあ、金曜日だったし？一日全体でカバーできてればいいっしょ。
今後の献立の変化に乞うご期待！！
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