まっきーの知られざるサイト運営時代を知ってびっくり。すでに20年弱の友人関係である私たちでもまだまだ知らない過去があるのね。ふふふ。今後もまっきーの新たな一面をどんどんウォッチングしてやるんだから。
そんなこんなで水曜日と木曜日の夜ご飯ですが、ほぼ同じです。似たり寄ったりの2枚の写真がでてきますよ。

<水曜日の夜ご飯>
・賞味期限ぎりぎりのキムチ入り「豚キムチ」
・もはや「新」の名を剥奪されし新玉ねぎと生ハムのマリネ
・食卓に並ぶ前に消えた揚げたてポテト

じゃがいもの品種は多分トヨシロ。実家からもらったお芋さんです。醤油バターのシーズニングはポテチ風味になった。美味しいけどテーブル塩のシンプルな味付けが好みでした。ちなみにじゃがバターで食べるならデストロイヤーっていう品種が私は好み。なめらかでじゃがいもの味が濃く感じられるよ!

<木曜日の夜ご飯>
・さらに賞味期限が差し迫った「豚キムチ」
・二日目のマリネ。(具材も一緒)
・夫婦でちまちま作ったワンタンの卵スープ
やっぱり生ワンタンはちゅるちゅるで美味しいね。もう一回分冷凍ストックもできてハッピー。
文字通り腐っても新玉ねぎってことなのか、マリネの玉ねぎは辛味がほとんどなくてヤミーでした。
今年の目標は「旬のものは旬のうちに食べる」に決定です。



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