最近1週間が過ぎるのがあっという間過ぎて更新が疎かになっていましたすみません!
平日は仕事三昧、土日も気づけば予定がみちみち、果たして私は一体いつ記事を書けばいいんだ!?今でしょ!ということで今書いておりますおはこんばんちわ。互助会員のまきです。
互助会員が何かわからない方は堀井さんとスーさんのOVER THE SUNをぜひSpotifyで聴いてください。お二人のコミカルな掛け合いが毎度楽しくて、運転のお供にも、お料理中のお供にも、電車移動のお供にもちょうどいい、ゆる〜い雑談のような、人生相談のような、時々お役立ち情報のような…。いつどこから聞いても楽しいポッドキャストです。笑 ちなみにまきさんとさくちゃんもこのお二人のように一生喋っているので、いつかポッドキャストに進出してもいいかもしれないね。笑
さておいて!前回の運営会議飯の記事の写真、改めて見ても幸せ〜〜ってなっちゃった。これからも季節を楽しみながら一緒に色々ご飯作りたいね〜。
記事を書いていない間に、実はおちゃめカラコンの「あかるいちゃいろ」が再販されて無事に買えたからおちゃめの記事に追記して有言実行したいし、夜勤女によるドライシャンプー比較も書きたいんですが、ひとまず今日は私が止めてしまっているこの交換日記を進めることが最優先なので最近の定番の晩御飯を紹介するよ〜〜!!
定番昼ごはん
定番お昼ご飯は、以前にこちらの記事で紹介したとおり、鮭弁当×1週間が基本です。

けど今冷凍庫にストックされている鮭を切らしてしまったら、スープジャーを使ったオートミールお昼ご飯もやってみたいと思っています。さくちゃんの職場のおじさま曰く、「スンドゥブチゲ系は絶対に入れないほうがいい。匂いが一生スープジャーから取れなくなるからね。」ということらしいのでスンドゥブチゲ系だけは絶対に避けようと思っています。先人からの知恵、ありがたや。
ちなみに、彼はスープジャーに匂いがついてしまったことで今はもうスープジャーご飯はやっていないそうです。スープジャー昼ごはんをこれからやろうとしている方は、ぜひ、おじさまの言葉を胸に刻んでください。笑
定番夜ご飯

そして最近の定番晩御飯はこんな感じです。
写真だけ見るとなんだかとっても手が込んでいるように見えますね。残念。一つも手をかけていません。
ご飯→冷凍ご飯を解凍しただけ
ハンバーグ→グリエハンバーグを解凍しただけ
ブロッコリー→冷凍ブロッコリーを解凍しただけ
なすの炒め物→残り物をよそっただけ
タコときゅうりの酢味噌和え→残り物をよそっただけ
スープ→インスタントスープにお湯を注いだだけ
(さくちゃんと経営会議した時のインスタントスープの残り)
残念ながら一人暮らし、自分のためだけに作るご飯なので全く手をかけておりません。
そして皆様お気づきだろうか。さくちゃんに感化されて、ついに購入しました。そうです、ニチレイのグリエハンバーグです!さくちゃんが絶賛する理由がようやくわかったよ。この値段でこのボリューム、この味、めちゃくちゃに良い。
私の家の冷凍庫のスタメンは餃子と鮭が定番だったけど、グリエハンバーグもスタメン入り決定です。唯一の難点があるとしたら、近所にコストコが無いのでなかなか出会えないということくらいかな。笑
大きい冷凍庫が置けるお家に引っ越せた暁には、私の家の冷凍庫にはニチレイグリエハンバーグがスタメンとして3袋は常駐することでしょう。簡単で美味しいは改めて正義だな〜と思いました。
おすすめありがとうねえ〜♡
ちなみに、昨日の残り物としてさらっと先ほど紹介した「タコときゅうりとわかめの酢味噌和え」は、さらっと紹介したくないレベルでまき家好きな料理ランキングにおいてかなり上位に食い込んでいます。よかったら食べてみて欲しいので、母から引き継いだまき家レシピ置いておくね。
タコときゅうりとわかめの酢味噌和えレシピ
【A】
味噌:大さじ1
お酢(米酢):大さじ1
砂糖:大さじ1
長ネギのみじん切り:お好み
柚子の皮のみじん切り:お好み
【B】
タコ 1パック
きゅうり 1本
わかめ 適量
①【A】をすり鉢で一緒に全てすりこぎ棒でする
②きゅうりは塩で板摺する
③たこ、板摺したきゅうりを乱切りにする
④わかめを食べやすいサイズに切る
⑤【A】に【B】を混ぜて完成!
まきさんは田舎の民なので、ゆずは大体ご近所さんとか職場の人からいただけるので(いつもありがとうございます!)、いただいたら速やかに皮だけ千切りにして冷凍しておくのが毎年恒例で、大体冷凍庫にはゆずの千切りが入っています。笑
タコはふるさと納税の返礼品なことが多いかも。

ゆずをご近所さんからいただけない都会の民は、諦めてスーパーで普通に買ってください。笑


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